{"id":5062,"date":"2022-08-08T18:38:11","date_gmt":"2022-08-08T18:38:11","guid":{"rendered":"https:\/\/municamarones.cl\/?p=5062"},"modified":"2022-08-08T18:38:11","modified_gmt":"2022-08-08T18:38:11","slug":"camarones-dio-el-vamos-al-festival-gastronomico-de-la-papa-chuno-cobija-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municamarones.cl\/index.php\/2022\/08\/08\/camarones-dio-el-vamos-al-festival-gastronomico-de-la-papa-chuno-cobija-2022\/","title":{"rendered":"Camarones dio el vamos al Festival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o, Cobija 2022"},"content":{"rendered":"<p>Al ritmo de la Cacharpaya y las bandas de bronces se dio el vamos al \u201cFestival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o 2022\u201d, Cobija 2022 en la Casa de la Cultura -ex aduana. El alcalde de Camarones Cristian Zavala Soto junto a las candidatas a \u00f1usta, Cuerpo de Concejales, autoridades y comunidad, invitaron a los transe\u00fantes en un colorido pasacalle a ser part\u00edcipe de las tradiciones de los pueblos ancestrales que en esta tercera versi\u00f3n se extiende a nivel regional los d\u00edas 12 y 13 de agosto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El jefe comunal manifest\u00f3 que se encontrar\u00e1n con folclor, trekking, tradici\u00f3n, m\u00fasica y cociner\u00edas familiares, adem\u00e1s de la quema de la papa chu\u00f1o donde se invitar\u00e1 a los turistas que deseen aprender este arte culinario. \u201cLos habitantes del pueblo nos van a ense\u00f1ar una muestra de floreo de animales, y explicar qu\u00e9 significa desde los testimonios vivos del territorio, y por sobre todo colocar en valor un producto que tambi\u00e9n se encuentra en Per\u00fa y Bolivia, pero en Chile se prepara y se comercializa en este valle\u201d, recalc\u00f3 el edil.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Origen de la festividad <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Buscando la preservaci\u00f3n del agua, las costumbres y tradiciones, desde la comunidad se organizaron por una puesta en valor de su cultura, en espec\u00edfico la elaboraci\u00f3n de la papa chu\u00f1o. Este proceso dura una semana en donde se va quemando con el fr\u00edo de las aguas que se encuentran a los pies del cerro sagrado Malkus M\u00e1rquez. Destacar que cerro patrimonial hab\u00eda sido intervenido por la miner\u00eda a trav\u00e9s de perforaciones que afectaron en la red h\u00eddrica que provee al Valle de Cobija, y como respuesta a la protecci\u00f3n de su territorio el a\u00f1o 2019 deciden abrir las puertas de su pueblo a los turistas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El seremi (s) de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Ra\u00fal Calder\u00f3n expres\u00f3 la importancia de trabajar colaborativamente con el municipio y su alcalde para destacar el trabajo que se desarrolla en los pueblos. \u201cYa el a\u00f1o pasado tuvimos la oportunidad de trabajar junto a la comunidad en la fiesta, accediendo a los pies del cerro Marqu\u00e9z, y ver in situ el proceso de la papa chu\u00f1o el cual es maravillo. Es muy importante que se puedan seguir rescatando las tradiciones y nosotros como instituci\u00f3n estamos pendientes de poder colaborar en la medida que se pueda para que esto continue en el tiempo\u201d, destac\u00f3 la autoridad regional.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se llega a Cobija? <\/strong><\/p>\n<p>A unos 130 kil\u00f3metros desde la ciudad de Arica se encuentra el pueblo de Cobija, siguiendo la ruta A- 31, misma que lleva a las presencias tutelares en donde se puede llegar de manera segura, ya que el camino cuenta con pavimentaci\u00f3n para el tr\u00e1nsito de todo tipo de veh\u00edculos. \u00a0Adem\u00e1s, para quienes no cuenten con movilizaci\u00f3n, podr\u00e1n trasladarse el d\u00eda 13 de agosto a partir de las 07:00 horas en los buses de acercamiento con un valor de 5 mil pesos ida y vuelta.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el alcalde de Camarones dej\u00f3 a todas y todos invitados este 12 y 13 de agosto a ser parte de la historia de los pueblos de la regi\u00f3n y conocer Cobija a trav\u00e9s de su gente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al ritmo de la Cacharpaya y las bandas de bronces se dio el vamos al \u201cFestival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o 2022\u201d, Cobija 2022 en la Casa de la Cultura -ex aduana. 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