{"id":5070,"date":"2022-08-17T18:38:54","date_gmt":"2022-08-17T18:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/municamarones.cl\/?p=5070"},"modified":"2022-08-17T18:38:54","modified_gmt":"2022-08-17T18:38:54","slug":"poniendo-en-valor-la-cultura-se-llevo-a-cabo-el-tercer-festival-gastronomico-de-la-papa-chuno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municamarones.cl\/index.php\/2022\/08\/17\/poniendo-en-valor-la-cultura-se-llevo-a-cabo-el-tercer-festival-gastronomico-de-la-papa-chuno\/","title":{"rendered":"Poniendo en valor la cultura, se llev\u00f3 a cabo el tercer Festival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><em>Poniendo en valor la cultura, se realiz\u00f3 la tercera versi\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o coronando a su primera \u00f1usta<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dos d\u00edas de celebraci\u00f3n vistieron de fiesta al pueblo de Cobija, con cientos de turistas que desde temprano disfrutaron de los parajes y actividades que se desarrollaron en el sector. Una instancia que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades, el Honorable Cuerpo de Concejales, y visitantes de la Regi\u00f3n de Arica y Parinacota, quienes recibieron de manera positiva la parrilla de artistas y una feria con la rica gastronom\u00eda local, que mezclo los sabores tradicionales de la precordillera con la cociner\u00eda gourmet. Asimismo, los aficionados al turismo aventura ascendieron hasta la cima Alto Tocore, un sitio patrimonial donde se alberga uno de los dos gentilares; antiguas aldeas donde habitaron personas peque\u00f1as, y desde donde tambi\u00e9n se puede apreciar el valle en toda su extensi\u00f3n.<\/p>\n<p>Ubicado a unos 113 kil\u00f3metros de Arica, en la precordillera se encuentra el Valle de Cobija que alberga los sectores de Villa Vista, Pichacanes, Saitocoyo, Julumaya, Vilcane, Inquieta, Palca y Cainilla, donde predomina el cultivo de papa, coca, ma\u00edz, or\u00e9gano, tumbos, tunas, entre otros, adem\u00e1s de la cr\u00eda de cabras, corderos y llamas.<\/p>\n<p>Al ritmo de Inti Thaqui, Fabian Nu\u00f1ez la Voz Criolla y un cierre espectacular de Uqhary, la comunidad e invitados bailaron y disfrutaron de sorpresas que duraron hasta las 21:00 horas con una cacharpaya de despedida organizada por los cobije\u00f1os. Poniendo en valor el patrimonio material y la cultura ancestral, los lugare\u00f1os mostraron su rituales y pr\u00e1cticas como el floreo de ganado, trenzado con lana de llamo y el proceso de elaboraci\u00f3n de la papa chu\u00f1o. Esta \u00faltima pudo ser conocida a trav\u00e9s del presidente de la comunidad ind\u00edgena, Rene Mu\u00f1oz, quien junto a las candidatas a \u00f1usta mostraron el proceso de la quema de papa, y la pisada que da origen a este alimento que puede durar hasta 30 a\u00f1os.<\/p>\n<p><strong>Cobija coron\u00f3 a su \u00f1usta<\/strong><\/p>\n<p>Relevando la importancia de fortalecer las tradiciones y dar a conocer las riquezas de los pueblos, las tres candidatas a \u00f1usta comenzaron una ardua tarea que el d\u00eda s\u00e1bado obtuvo su finalista, coronando como primera reina a Ivania Mu\u00f1oz Bissa, oriunda del pueblo de Cobija, quien orgullosa de sus ra\u00edces y cultura, demostr\u00f3 su conocimiento y logr\u00f3 el primer lugar del festival.<\/p>\n<p>El alcalde comunal valor\u00f3 el trabajo realizado por la comunidad, quienes el 2019 se organizaron por primera vez, impulsados por la necesidad de poner en valor la elaboraci\u00f3n de la papa chu\u00f1o, y\u00a0 darle relevancia al cuidado del agua a trav\u00e9s de una consigna ecol\u00f3gica-social contra las miner\u00edas. \u00abEsta es una de muchos instancias que se buscan promover para situar la comuna de Camarones como un polo de desarrollo cultural y tur\u00edstico que cada a\u00f1o reciba mucho m\u00e1s p\u00fablico, y as\u00ed se puedan transmitir las tradiciones de nuestros abuelos que habitaron este hermoso valle\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poniendo en valor la cultura, se realiz\u00f3 la tercera versi\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico de la Papa Chu\u00f1o coronando a su primera \u00f1usta &nbsp; Dos d\u00edas de celebraci\u00f3n vistieron de fiesta al pueblo de Cobija, con cientos de turistas que desde temprano disfrutaron de los parajes y actividades que se desarrollaron en el sector. 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